Als Christian und Maria Grafl im Sommer 1930 im neu errichten Gasthof in der Windau, Ihr  erstes Zimmer vermieteten, konnten sie sich wohl kaum vorstellen was sich 8 Jahrzehnte und 3 Generationen später aus Ihrem Grundstein entwickelt. Nicht ohne Stolz blicken wir zurück auf die 80 Jahre, in denen die Familie und alle Mitarbeiter ungeachtet so mancher Rückschläge immer für ihr Ziel gearbeitet und gekämpft haben: In idyllischer Lage für unsere Gäste ein kleines Paradies inmitten intakter Natur zu schaffen. Was heute die Grundlage unserer Philosophie ist, wurde damals begonnen. Ob Elektrizität aus dem eigenen Wasserkraftwerk, Warmwasser aus einer neuerrichteten Hackgutheizung bis hin zur Kulinarik, wo mit Liebe zum Detail und zum Beruf so manches aus eigener Landwirtschaft oder aus der näheren Region stammt. Ganz dem Motto „Das Gute liegt so nah“…
Aus diesem Grund feierten wir am 25. Oktober 2010 im Kreis der Familie, ehemaligen und jetzigen Mitarbeitern sowie unseren treuen Gästen ein zünftiges Fest. Für  die musikalische Unterhaltung und eine super Stimmung sorgten „ Die Brixental Buam“ bis spät in die Nacht hinein…
Ebenso ist es uns eine große Ehre mitzuteilen, dass im Rahmen der Feier eine kleine Spendenaktion gestartet wurde und somit der Reinerlös im nächsten Jahr an den Sozialsprengel in Westendorf überreicht wird.
Auf diesem Weg möchten wir uns bei allen recht herzlich bedanken und freuen uns auf die nächsten Jahre im „Gasthaus Steinberg“.
 
Eure Familie Grafl